茨城産とフランス産の栗のペーストを使い、口の中が栗いっぱいになるムースを作りました。

人気の苺の品種「いばらキッス」を使った甘味と酸味のバランスの良いムースです。

茨城県岩間の栗を使いました。

日本一の栗の産地「茨城県」の栗をぜいたくに使った、栗の風味豊かなモンブランです。

フランス産のクリームチーズを使い、中にラズベリーソースをいれたレアチーズケーキです。

有機栽培の北海道小豆を使った粒あんと乳脂肪39%の生クリームは相性バッチリ！！遅くなりましたがお客様に急かされながらやっと出ました。 寒天の上にはたっぷりの生……

北海道産の生クリームと季節のおいしいフルーツを贅沢にのせました。スポンジも国産小麦を使い、ふんわりとしてしっとりと口の中で溶けて行くように、職人が毎日焼き上げて……

イタリア産のク―べルチュールを使い、チョコレートの味と香りを引き出しました。スポンジはふんわり口どけの良いチョコスポンジで、どなたでも美味しく召し上がれる、天使……

特別な日の特別なデコレーションそのためその日によって、多少異なる飾り付けになります。 ……

人気のショートケーキを食べやすいサイズで作りました。特製のしっとりとした生地で、北海道産の生クリームと苺をサンドしました。