苺のショートケーキ
特製のしっとりとした生地で北海道産の生クリームと苺をサンドしました。
季節のタルト
クッキー生地のタルトの上にカスタードクリームと旬のフルーツを載せました。
フルーツロール
旬のフルーツを使ったかるーい口どけのロールケーキです。
ガナッシュ
ふんわりチョコスポンジとコクのあるチョコクリームがベストマッチ!オープンからの定番チョコケーキでございます。
スフレチーズ
フランス産のクリームチーズを使って、ストレートに焼き上げました。定番の人気商品でございます。
エンジェルブレスト
リング状のシュークリームの間にカスタードクリーム、生クリーム、スポンジをサンドして、上にはチョコソースとフルーツを載せました。
茨城とフランスの栗ムース
茨城産とフランス産の栗のペーストを使い、口の中が栗いっぱいになるムースを作りました。
いばらキッスのムース
人気の苺の品種「いばらキッス」を使った甘味と酸味のバランスの良いムースです。
クリームレアチーズ
フランス産のクリームチーズを使い、中にラズベリーソースをいれたレアチーズケーキです。
人気のあんみつ
有機栽培の北海道小豆を使った粒あんと乳脂肪39%の生クリームは相性バッチリ!!遅くなりましたがお客様に急かされながらやっと出ました。
寒天の上にはたっぷりの生クリームとフルーツをのせてます。最後に黒蜜をかけて召し上がれ!