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HAS-LAB様との共同開発、レンコンのドーナツとフィナンシェができました。 収穫量日本一を誇る品質の高い茨城県産のレンコンを使用して、サプリメントなどを手がけるハスラボさんからいただいた低温乾燥された香ばしいレンコンパウダーを生地に練り込んだ2品です。食物繊維が豊富な食材であるレンコンをコラボと言うことで、惜しみなく生地に混ぜ込んだ商品になっています。
販売を始めて間もない商品ですが、ドーナツは豆乳、きな粉、レンコンパウダーと健康食品を材料に使うことで、人気が出て来ています。フィナンシェも香ばしい焦バターとレンコンの相性がマッチした茨城ならではの商品に仕上がっていますので、是非ご賞味ください。